Enflasyon Yüzde 94.78’e Ulaşarak İftar Fiyatlarını Vurdu
Türkiye’de yüksek enflasyon nedeniyle dışarıda iftar açmanın maliyeti, dar gelirli aileler için oldukça zor hale geldi. Lokanta ve otellerdeki fiyat artışları, ramazan menülerini de etkileyerek iftar masraflarını katladı. Özellikle geleneksel iftar menüleri sunan lüks mekanlarda ciddi zamlar yaşandı.
Tuğra’da Kişi Başı İftar Fiyatı 4 Bin 100 TL’ye Çıktı
Örneğin, Tarihi Çırağan Sarayı’nda bulunan ve Michelin Rehberi’nin tavsiye ettiği Tuğra Restoranı’nda set menü iftar yemeğinin kişi başı fiyatı 4 bin 100 TL’ye yükseldi. Geçen yıla göre %25’e varan zamlarla karşılaşılan mekanlarda 4 kişilik bir ailenin hesap ödemesi 16 bin 400 TL’yi buldu.
İftar Masrafları Asgari Ücrete Yaklaşırken Dar Gelirler İçin Zorlaşıyor
Four Seasons Hotel’de açık büfe iftarın fiyatı 4 bin 150 TL’ye, ocakbaşı iftarının ise kişi başı 3 bin 450 TL’ye ulaştı. Peninsula Otel’de ise iftar için kişi başı belirlenen fiyat 3 bin 100 TL oldu. Bu yüksek maliyetler dar gelirli aileler için dışarıda iftar açmayı neredeyse imkansız hale getirdi.
Mutfak Enflasyonu Artarak Dar Gelir Gruplarını Vuruyor
Şubat ayı enflasyon verilerine göre gıda enflasyonu %71.12’ye yükselirken, lokanta ve otellerdeki yıllık enflasyon %94.78’e kadar çıktı. 39 temel gıda maddesinden 38’inde fiyat artışları görülmesi, mutfak enflasyonunu daha da büyüterek dar gelirli aileleri olumsuz etkiledi. Dar gelirli aileler için lüks bir iftar masası kurmak artık büyük bir hayal haline geldi.
