3. IAOM Avrasya Konferansı ve Sergisi Bakü’de Başladı

Uluslararası Un Sanayicileri ve Hububatçılar Birliği (IAOM) Avrasya Bölge Başkanlığı tarafından düzenlenen “3. IAOM Avrasya Konferansı ve Sergisi”, Azerbaycan’ın başkenti Bakü’de başladı. Etkinlik, “Değişen İklimde Sürdürülebilir Gıda Güvenliği” mottosuyla gerçekleştirildi.

İklim Değişikliği ve Gıda Güvenliği

Etkinliğin açılışında konuşan yetkililer, küresel ekonomik belirsizlikler, jeopolitik gerginlikler ve teknolojik dönüşümün yaşandığı bir dönemde olduklarını vurguladı. Özellikle küresel ısınma ve iklim değişikliğinin su ve tarım üzerindeki etkilerine dikkat çekildi.

Gıda Güvenliğindeki Kritik Rol

Kovid-19 salgını ve Rusya-Ukrayna Savaşı gibi olayların gıda güvenliğinin önemini bir kez daha gözler önüne serdiğini belirten konuşmacılar, gelecekteki nüfus artışının gıda ve su ihtiyacını daha da artıracağını vurguladı. Dünya genelinde gıda ve suya olan ihtiyacın her geçen gün arttığına dikkat çekildi.

Değirmencilik Sektöründe Beklentiler

Tarım ve Orman Bakanı Yumaklı, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü verilerine dayanarak, değirmencilik sektöründe önümüzdeki yıllarda ciddi talep artışı beklediklerini ifade etti. Dünya genelinde değirmencilik ürünleri ticaret hacminin arttığına ve sektörde ciddi bir talep artışı beklendiğine değinildi.

Türk Değirmen Sektörü ve İhracatı

Türk değirmen sektörünün dünya ihracatındaki lider konumunu koruduğu belirtilerek, Türkiye’nin dünya un pazarındaki önemi vurgulandı. Türk değirmencilik sektörünün gelecekte de dünyadaki liderliğini sürdüreceği ve ihracatını artıracağı öngörüldü.

Yeşil Enerji ve Gelecek Yatırımlar

Un ve tahıl üretiminde yeşil enerji kaynaklarının kullanımına yönelik yapılan yatırımların sektör için önemine değinilerek, sektörün yeşil enerjiye olan ilgisinin olumlu bir gelişme olduğu ifade edildi. Bu tür yatırımların sektörün geleceği için büyük önem taşıdığı belirtildi.