Türkiye’nin Tokyo Büyükelçiliği, ‘Türk Mutfağı Günleri’ Etkinliği Düzenliyor
2024 yılında Türk-Japon diplomatik ilişkilerinin 100. yılı kutlamaları kapsamında, Türkiye’nin Tokyo Büyükelçiliği, başkentteki bir otelde ‘Türk Mutfağı Günleri’ etkinliği düzenliyor.
TAŞFED Başkanı Bayram Özrek: “Türk Mutfağı Her Yerde Tanıtılmalı”
Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) Başkanı Bayram Özrek, etkinliğin amacının Türk mutfağını tanıtmak olduğunu belirterek, “İyi bir menü hazırladık. Bizim için gurur verici. Türk mutfağı her yerde tanıtılmalı” dedi.
Japon ve Türk Mutfağının Karşılaştırılması
Özrek, Japon mutfağının özellikle deniz ve su ürünlerine odaklandığını ifade ederek, Türk mutfağının klasikleşmiş yemekleriyle Tokyo’da büyük ilgi gördüğünü belirtti. Ayrıca, Japon mutfağındaki yumuşak ve sulu et tercihinin Türk çeşitleri olan cağ kebabı ve kuzu şişine ilgi duyulabileceğini vurguladı.
‘Türk Mutfağı Günleri’ Etkinliği
Etkinlik kapsamında Türkiye Aşçılık Milli Takımı şefleri de Türk yöresel yemeklerini tanıtarak Japon şeflerle birlikte çalışıyor. Öne çıkan lezzetler arasında gavur dağı salatası ve dondurmalı kadayıf tatlısı bulunuyor.
‘Türk Mutfağı Günleri’ etkinliği 30 Nisan’a kadar devam edecek.
