Portakalın Yaratıcı Kullanımıyla Proje Hayata Geçti
Antalya’da tescilli ürünler arasında yer alan Finike portakalı, bu yıl dalında kalınca Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü harekete geçti.
101 Çeşit Yemek Aromaları Buluşturdu
Aksu ilçesi Kundu bölgesindeki 5 yıldızlı bir otelde, Şef Halil Gökmenoğlu liderliğindeki ekip, portakalın kullanıldığı extrabet 101 farklı yemek hazırladı. Menü için 500 kilo portakal kullanıldı.
Adana Kebabı ve Pide Şaşırttı
Proje kapsamında Adana kebabı ve pidenin içerisinde portakal kullanılması dikkat çekti. Şef Gökmenoğlu, portakalın asidiyle Adana kebabının daha lezzetli hale geldiğini belirtti.
Lezzet Patlaması Yaşandı
Antalya İl Tarım extrabet giriş ve Orman Müdürlüğü Koordinasyon ve Tarımsal Verileri Şube Müdürü İbrahim Irmak, projenin beklenenden daha büyük bir lezzet patlamasına neden olduğunu ifade etti.
Portakal Kullanılarak Hazırlanan 101 Yemekten Bazıları:
Portakal dizme tavuk, portakallı somon balığı, portakallı kekikli kuzu filetosu, portakallı tahinli baklava, extrabet twitter portakallı sushi caviarlı gibi birbirinden farklı ve lezzetli yemekler hazırlandı.
